紅　茶　品　種　改　良

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紅　茶　品　種　改　良

Improvement of Tea Varieties for Black Tea

【試驗目的】

利用雜交育種選出型性優良質量俱優之紅茶品系。

【材料與方法】

紅茶茶樹雜交育種：

1. 試驗地點：74年單株試驗本分埸第19區茶園。

84年單株試驗本分埸第16區茶園。

75年單株試驗本分埸第27區茶園。

試驗材料：

歷年雜交單株、優良紅茶品種天然雜交後代單株。

試驗方法：

選擇優良親本、進行雜交工作及蒐集其天然雜交後裔。

74年單株選拔，經三年來之試驗結果，於86年2月選定10 品系，預定89年秋茶後留養枝條，以供扦插，並調查其成活數、茶苗發育情形，俾供日後進入高級試驗。

84年單株試驗，81年2 月播種，母本為Burma、印尼-2025、龍頭山茶、水井山茶之天然雜交茶樹，84年選出439株、幼木目前護育中，另一批82年12月播種，母本為青心烏龍、青心大冇、台茶12號、台茶13號等4品種，天然雜交茶樹選出370株於84年種植，幼木正成長護育中。

75年單株試驗、76年度種植計有台茶8號、台茶18號、台灣山茶、FKK-22、Burma、Jaipuri、Kyang等7品系計143株，今年度分別加以採量，紀錄品系間發育情形。

調查項目：育種、茶苗發育情形、存活數、茶菁收量、病蟲害。

起訖年月：自54年起為育種永續計畫。

84年度選育紅茶新品系高級試驗。

1. 試驗地點：本分埸第16區茶園。

試驗材料：利用56、65、69年度雜交後代單株於77年選出較優良者5株，78年度選較優良者1株，79年選出2株合計8品系，並加台茶8號及台茶18號2品系作為對照，總計10品系。

試驗方法：供試品系分別為B-56-70-166-2，B-56-70-66-1，B-56-70-211-1，B-65-37-85-1，B-65-37-164-2，B-56-12-117-1，B-69-80-21，B-69-80-24-1及台茶8號、台茶18號計10品系，試驗設計採逢機完全區集設計，處理10，重複4，計40處理小區，每處理小區3行，每行10 株，重複間設有保護行。

調查項目：病蟲害、農藝性狀、茶菁收量、微量製茶。

起訖年月：自84年起至95年6月止（本年為第5年）

【結果與討論】

（一）紅茶雜交育種：

74年單株試驗，87年初選定10品系，分別為74-83-19、74-85-8、74-85-57、74-83-11、74-83-50、74-83-78、74-83-13、74-84-12、74-84-34、74-84-10，87年11月再由10品系中篩選，選定5品系預定89年秋茶後留養枝條扦插，其中3品系74-83-78、74-84-10、74-84-57為主要品系，即可直接進入區域試驗，74-83-19、74-84-12，2品系為副，皆以扦插育苗，調查茶苗發育情形，以供日後進入高級或區域試驗。

84年單株試驗，去年缺株品系，全部加以補植，目前生長良好，成活率每品系皆高達90﹪以上，其中印尼-2025、及水井山茶二品系生長勢強。

75年單株試驗，每品系皆於三月下旬採茶記量，由表一資料所示供試7品系中，88代號Burma部份產量以75-88-10為最高（395克），89代號Jaipuri部份以75-89-5最高（150克），90代號Kyang部份以75-90-7產量最高（605克），84代號台茶18號部份以75-84-7品系最高（550克），85代號山茶部份以75-85-22為最高（610克），83代號台茶8號以75-83-21品系最高（675克），87代號FKK-22以75-87-31品系最高（780克）。至於品系間之差異如表一。

（二）84年度選育新品系高級試驗：

本試驗參試10品系中成活率達8成以上計有3品系，分別為B-56-12-117-1，B-56-70-66-1，B-65-37-164-2，而生長較差為B-69-80-24-1，其成活率袛達6成左右，至於各品系茶菁收量比較，詳如表二所示。產量最高為B-65-37-85-1，全年單株產量為751克。

表一、75年單株試驗茶菁產量單位：克／單株

品系	茶菁產量			全年合計
品系	春茶	夏茶	秋茶	全年合計
75-88-1	230	70	0	300
75-88-2	150	45	0	195
75-88-3	110	70	30	210
75-88-4	65	95	0	160
75-88-5	80	30	0	110
75-88-6	185	85	0	270
75-88-7	45	25	0	70
75-88-8	180	50	0	230
75-88-9	100	15	0	115
75-88-10	200	165	30	395
75-88-11	110	80	40	230
75-89-1	25	5	0	30
75-89-2	55	10	0	65
75-89-3	75	20	0	95
75-89-4	105	35	0	140
75-89-5	100	30	15	150
75-89-6	55	10	0	65
75-89-7	25	10	110	145
75-89-8	85	35	10	120
75-89-9	30	5	0	35
75-89-10	35	20	15	70
75-89-11	15	20	0	35
75-90-1	80	5	0	85
75-90-2	65	5	0	70
75-90-3	15	15	0	30
75-90-4	175	35	0	210
75-90-5	10	10	0	20
75-90-6	25	10	0	35
75-90-7	260	345	0	605
75-84-1	115	65	0	180
75-84-2	150	45	10	205
75-84-3	150	50	0	200
75-84-4	255	65	25	345
75-84-5	100	30	0	130
75-84-6	120	40	0	160
75-84-7	275	175	100	550
75-84-8	210	55	0	265
75-84-9	150	20	10	180
75-84-10	35	20	0	55
75-84-11	20	10	0	30
75-84-12	310	120	0	430
75-84-13	170	110	60	340
75-84-14	75	60	0	135
75-84-15	35	15	0	50
75-84-16	155	100	55	310
75-84-17	220	150	55	425
75-84-18	45	50	10	105
75-84-19	250	85	0	335
75-84-20	70	10	15	95
75-84-21	205	90	15	310
75-84-22	135	130	60	325
75-84-23	120	30	15	165
75-84-24	125	35	20	180
75-84-25	240	95	10	345
75-84-26	170	140	6	370
75-84-27	220	45	10	275
75-85-1	270	80	10	360
75-85-2	295	105	0	400
75-85-3	220	90	0	310
75-85-4	190	130	30	350
75-85-5	110	60	0	170
75-85-6	210	75	45	330
75-85-7	170	55	0	225
75-85-8	60	80	15	155
75-85-9	180	25	0	205
75-85-10	80	15	0	95
75-85-11	170	155	10	335
75-85-12	80	30	0	110
75-85-13	80	20	0	100
75-85-14	155	60	15	230
75-85-15	185	50	0	235
75-85-16	75	35	0	110
75-85-17	235	120	0	355
75-85-18	325	125	0	450
75-85-19	315	190	100	605
75-85-20	210	70	20	255
75-85-21	105	30	15	150
75-85-22	380	200	30	610
75-83-1	210	125	80	415
75-83-2	120	68	0	188
75-83-3	220	220	130	570
75-83-4	110	75	45	230
75-83-5	105	60	20	185
75-83-6	460	240	190	890
75-83-7	135	100	60	295
75-83-8	215	80	90	385
75-83-9	180	235	140	555
75-83-10	110	100	60	270
75-83-11	105	190	100	395
75-83-12	100	85	40	225
75-83-13	110	75	45	230
75-83-14	65	10	0	75
75-83-15	100	60	60	220
75-83-16	90	120	120	330
75-83-17	90	55	20	165
75-83-18	55	70	20	145
75-83-19	280	200	60	540
75-83-20	180	110	100	390
75-83-21	230	205	240	675
75-83-22	85	80	35	200
75-83-23	150	230	120	500
75-83-24	30	55	30	115
75-87-1	275	230	50	555
75-87-2	320	235	60	615
75-87-3	40	20	5	65
75-87-4	260	230	120	710
75-87-5	320	175	180	675
75-87-6	15	40	15	70
75-87-7	330	270	120	720
75-87-8	105	95	15	215
75-87-9	165	125	40	330
75-87-10	160	40	40	240
75-87-11	50	60	20	130
75-87-12	35	40	25	100
75-87-13	20	45	10	90
75-87-14	345	220	65	630
75-87-15	55	195	10	260
75-87-16	180	80	100	360
75-87-17	175	110	70	355
75-87-18	105	190	50	345
75-87-19	90	80	15	185
75-87-20	40	65	30	135
75-87-21	340	320	190	850
75-87-22	230	130	20	380
75-87-23	30	15	0	45
75-87-24	275	140	20	435
75-87-25	175	175	15	365
75-87-26	170	70	0	240
75-87-27	85	70	0	155
75-87-28	65	70	0	135
75-87-29	200	90	0	290
75-87-30	150	90	5	245
75-87-31	385	295	100	780
75-87-32	240	110	20	370
75-87-33	185	115	10	310
75-87-34	70	25	0	100
75-87-35	265	170	0	390
75-87-36	110	80	20	210
75-87-37	155	80	5	240
75-87-38	220	125	0	345
75-87-39	110	55	35	200
75-87-40	315	150	30	495
75-87-41	40	35	10	85

說明：

（1）88代表Burma計11 株，89代表Jaipuri計11株，90代表Kyang計7株，84代表台茶18 號計27株，85代表山茶計22株，83代表台茶8號計24株，87代表FKK-22計41株，合計143株。

（2）本年度季節別春茶（不知春-5月20日），夏茶（5月21日至8月20），秋茶（8月21日以後），春茶計採2次，夏茶2次，秋茶1次。

表二、84年度選育新品系高級試驗茶菁產量比表單位：克／株

品系	茶菁產量			全年產量合計
品系	春茶	夏茶	秋茶	全年產量合計
B-56-12-117-1	155	109	15	279
B-56-70-166-2	243	156	21	420
B-69-80-21	194	116	93	403
台茶18號	206	113	118	437
B-65-37-164-2	267	145	22	434
B-56-70-66-1	88	71	8	167
B-65-37-85-1	469	271	11	751
B-69-80-24-1	146	108	68	322
B-56-70-211-1	104	314	39	457
台茶8號	81	113	38	232

本題目負責人：助理研究員．陳盈孔

　協助人：技工．杜秋杉．楊敏雄．邱志榕．黃慶麟